MOTTOLA
(TA). Stessa cornice, via Matteotti, a valle delle Terrazze del
Mezzogiorno. Identica l’organizzazione, curata dall’associazione
“Mottola Città del Gusto”, col patrocinio del Comune.
Aumentati,
invece, gli obiettivi da centrare: garantire, come già fatto nelle
due edizioni passate, una proposta gastronomica, ma anche musicale,
di spettacolo e di intrattenimento, in grado di portare sulla collina
mottolese quante più presenze possibili, magari superando quelle
registrate lo scorso anno, circa 100mila; creare – ecco la novità
- un connubio tra gastronomia e cultura, attraverso la tradizione
della pizza, tutta da scoprire, da imparare, da sperimentare.
E’
questa la Festa della Pizza, che ritorna ad accendere i riflettori
sulla collina mottolese, in una sei giorni, dal 2 al 7 agosto, dalle
ore 21 circa. Anche quest’anno l’evento sarà dedicato ad Andrea
Sacco, detto ù Napoletan, pizzaiolo partenopeo, che negli anni ’60
a Mottola avviò una delle pizzerie storiche del paese, formando i
migliori pizzaioli del territorio.
Al
lavoro, da mesi, per questa terza edizione, una decina di pizzaioli,
tutti locali, che, coordinati da Franco Conforti, presidente
dell’associazione “Mottola Città del Gusto”, hanno deciso di
mettersi insieme, per organizzare un evento, che ha già dimostrato
di essere un valido strumento di promozione del territorio,
coniugando buon gusto, musica, divertimento e, da quest’anno, anche
cultura.
Infatti,
in concomitanza della Festa, si terrà il primo workshop, della
durata di quaranta ore, suddivise tra lezioni frontali e incontri
pratici, per una full immersion nel mondo di sua maestà la pizza,
destinato agli aspiranti pizzaioli. E’ organizzato in
collaborazione con l’A.P.P., l’Associazione Pizzaioli
Professionisti. Sarà il suo presidente Luigi Stamerra, insieme a
Domenico Piccininni, a tenere le lezioni.
Durante
le sei serate, garantita la presenza di mercatini dell’hobbistica e
dell’artigianato, gazebo di diverse associazioni onlus e gonfiabili
per i più piccoli. Non mancheranno, poi, ospiti di spessore, come,
per citarne solo alcuni, Antonio Da Costa, compositore, cantante,
chitarrista e arrangiatore, entrato nel mondo della musica come
saxofonista e James Senese, una leggenda della musica. Si esibirà
sul palco della Festa della Pizza con la sua band “Napoli
Centrale”. Di qualità, la direzione artistica, affidata, anche
quest’anno, ad Alessandro Napolitano, docente presso l’Accademia
dei Due Mari di Taranto.
Sarà
lui a presentare l’intero programma delle serate, durante la
conferenza stampa, programmata per domani, giovedì 27 luglio, alle
ore 10, presso l’ex Sala Giunta, al 4° piano, in Provincia
(Taranto). Ad affiancarlo, il sindaco di Mottola Giampiero Barulli,
l’assessore alla Cultura Valerio Rota, Franco Conforti e l’intero
staff dell’organizzazione.
